Кулинарный мастер-класс: Создайте уникальные лимонно-черничные капкейки с волшебными цветами в прямом эфире!
Регистрация
10 марта /Понедельник
19:00 МСК
Бесплатно
Научитесь создавать уникальные лимонно-черничные капкейки с цветами
На этом мастер-классе вы узнаете, как приготовить ароматное тесто, лимонный курд и белковый крем. А также научитесь делать анютины глазки из пластичного шоколада.


ПОДАРКИ всем участникам - 4 техкарты десертов:

Рецепты вам откроются, когда нажмете кнопку в конце вебинара.
  • блинный торт
  • малиновый чизкейк
  • Чернично-лимонные капкейки
  • Кукис с начинкой
Преимущества нашего кулинарного мастер-класса
Практическая польза
Вы узнаете секреты приготовления идеальных лимонных кексов с черникой и сможете порадовать близких.
Онлайн-формат
Присоединяйтесь к мастер-классу из любой точки мира, не выходя из дома.
Обучение без специальных инструментов
Мы покажем вам, как создавать красивый декор для капкейков без сложных приспособлений.
Создадим лимонно-черничные капкейки с цветами
  • Научитесь готовить ароматное лимонно-черничное тесто,
  • Лимонный курд с яркой кислинкой и тающей кремовой текстурой,
  • Пышный, как облачко, нежнейший белковый крем «мокрое безе».

  • Освоите создание миниатюрных фиалок из пластичного шоколада,
  • Узнаете, как их окрашивать и украшать ими кондитерские изделия,
  • Изучите основы работы с пластичным шоколадом без специальных инструментов.
Преимущества нашего кулинарного мастер-класса
  • Уникальные рецепты
    Освоите эксклюзивные рецепты лимонно-черничных капкейков и белкового крема «мокрое безе».
  • Создание декора
    Научитесь делать анютины глазки из пластичного шоколада, окрашивать пластичный шоколад и хранить съедобные цветы.
  • Практическая польза
    Получите навыки работы с выпечкой и декором, которые сможете применить на практике сразу во время мастер-класса.
Узнать больше
ПОДАРКИ всем участникам - 4 техкарты десертов: блинного торта, малинового чизкейка, кукис с начинкой и лимонных капкейков с эфира.

Рецепты вам откроются, когда нажмете кнопку в конце вебинара.
Зарегистрируйтесь на мастер-класс по приготовлению капкейков
Создавайте уникальные лимонно-черничные капкейки с цветами из пластичного шоколада.

ПОДАРКИ всем участникам - 4 техкарты десертов: блинного торта, малинового чизкейка, кукис с начинкой и лимонных капкейков с эфира.
ведущая мК Татьяна Айрапетян
Основатель школы кондитерского искусства "Blossom Cakes"
· В кондитерском деле более 14 лет.
· Биотехнолог, технолог пищевой промышленности.
· Кондитер, кондитер-оформитель.
· Обладательница красного диплома повара-кондитера.
· Работала кондитером в пятизвездочном отеле Арарат Парк Хаятт.
· Победитель телешоу «Здравствуй, сладкий»
· Финалист телешоу «Кондитер»
· Золотой призер по сахарной флористике (2020 год, Штутгарт, Германия. IKA CULINARY OLYMPICS)
· Бронзовый призер в номинации «Свадебный шоу-торт» Профи (2018 г. Москва, International Pastry Cup)
· Обладательница приза за самый красивый торт (2018 г. Москва, Мир кондитера)
· Автор публикаций в журнале для кондитеров «ТортДеко»