Настоящая французская классика. На основе заварного крема готовят и другие кремы, смешивая его со сливочным маслом, взбитыми сливками, различными пюре и шоколадом. Можно использовать в чистом виде для тортов и пирожных (таких как Мильфей, Рыжик,Наполеон и др. Для начинания профитролей)

➕ на основе молока, желтков, сахара и крахмала
➕ быстро готовится
➕ подходит для использования в чистом виде, а так же для как база для других кремов.

Длительность: 24 минуты

Дополнительно:

• Срок доступа: бессрочно
• Обратная связь от преподавателя